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Corre y cocina
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lunes, 1 de septiembre de 2014
Ensalada veraniega de arroz
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Se ha pasado volando el verano ¿verdad? ¿qué tal? ¿como han ido las vacaciones? Está siendo dura la vuelta a la rutina ehh... para mí sí es...
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lunes, 28 de julio de 2014
Nos vemos a la vuelta
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Sí, por fin llegaron las tan ansiadas y merecidas vacaciones, así es que en esta cocina estamos descansando para volver con más fuerza y má...
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miércoles, 23 de julio de 2014
Gazpacho de melocotón de Martín Berasategui
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Como todo amante de la cocina y la gastronomía en general tengo algunos cocineros que para mi son referentes, aunque por mucho que quiera y...
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miércoles, 16 de julio de 2014
Panna cotta de requesón con albaricoques caramelizados y pistachos
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Estoy a medio gas, mi único y constante pensamiento es las tan ansiadas vacaciones... lo veo difuso como quién está en el desierto y piensa...
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miércoles, 9 de julio de 2014
Tartar de tomate con atún ahumado
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El tartar es una preparación de carne o pescado crudo picado fino, opcionalmente con condimentos o salsas, pero como ya sabemos la cocina e...
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viernes, 4 de julio de 2014
Cookies de chocolate blanco, pistachos y arándanos
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Soy consciente de que a la mayoría ahora con el calor el hecho sólo de pensar en encender le horno os genera sarpullido al instante, pero n...
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viernes, 27 de junio de 2014
Fajitas de bacon, manzana y pollo al curry
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Por fin viernes y fin de semana... creía que no llegaba nunca. Creo que necesito unas vacaciones con urgencia, estoy contando los días que ...
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